Birthe's Madside

 

Hakkebøf med pasta og Danablu-sovs

Tilberedningstid: 20 minutter

  • 400 g hakket oksekød
  • ½ tsk salt
  • friskkværnet peber
  • smør til stegning
  • 150 g Danablu
  • 2 dl fløde 13%

Bland farsen med salt og peber, form den til 4 bøffer, der hakkes let med kniven og steges i brunet smør 1-2 minutter på hver side. Holdes varme. Skær osten i mindre terninger, kom den i en gryde med fløden og varm under omrøring til osten smelter. Smag til. Læg bøfferne på tallekner, hæld sovsen over og server med nykogt pasta og råkostsalat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside