Birthe's Madside

 

Hurtigt hakkekødsfad med peberrod
4 personer
  • 500 g hakket oksekød
  • 700 g kartofler
  • 50g margarine
  • 3 spsk peberod
  • salt
  • peber

Kartoflerne skrælles og skæres i mellemstore terninger. De koges i ca. 10 min. Hæld vandet fra og lad dem dampe af. Kødet æltes sammen med salt og peber. Kødet lægges i bunden af et smurt ildfast fad. Kartoflerne fordeles over. Margarine og peberod røres sammen og fordeles over kartoflerne.

Tilberedes i ovn: 225 grader i ca 30-40 min.

Kilde: Henrik Larsson

 

 

Birthe's Madside