Birthe's Madside

 

Krydrede grillhakkebøffer med kartoffelsalat
Oksekød, Grill, Hakkebøf - Personer: 4
  • 700 g Hakket oksekød
  • Krydderurteblanding, tørret (brug forskellige slags)
  • Olie
  • Kraft Thousand Island Dress. og/eller Kraft Cresille Dr.
  • Kartoffelsalat:
  • 1 kg Kartofler, kogte og pillede
  • 1 Salathoved
  • 4 Tomater, delt i både
  • 125 g Ærter, bælgede
  • 1 bn Purløg
  • Kraft Italian Light Dress. eller Kraft French Dressing

Hakkebøfferne drysses med tørrede krydderurter, inden de pensles og lægges på grillen. En kold kartoffelsalat serveres til. Form det hakkede kød til bøffer og drys med krydderiblanding. Pensl bøfferne med olie og grill ca. 10 cm fra grill-element eller glødelagi ca. 10 min. Servér Kraft dressing til i mindre skåle.

Kartoffelsalat: Skær de pillede kartofler i skiver og bland med strimlet salat, tomater og ærter. Vend 2 dl Kraft dressing i eller servér den til.

Kilde: Kenneth Skovly Pedersen, 12 Aug 93

 

 

Birthe's Madside