Birthe's Madside

 

Marineret tatar
4 personer
  • 400 g friskhakket oksekød

  •  

  • Marinade:

  • 1 spsk fransk sennep

  • 3 spsk olivenolie

  • 2 spsk citronsaft

  • 2-3 dråber tabascosauce

  • salt

  • peber

  •  

  • Tilbehør:

  • tomater

  • bladselleri

  • hakket løg

  • kappers

Pisk marinaden sammen og smør halvdelen af den på et fad. Form kødet til 4 flade bøffer og læg dem på fadet. Pensl resten af marinaden på bøfferne. Sæt fadet i køleskabet i ca. ½ time. Pynt med tomatskiver, strimlet bladselleri, hakket løg og kappers.

Server ristet grovbrød eller flutes til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside