Birthe's Madside

 

Solbøffer
4 stk
  • 350 g hakket oksekød
  • 1 dl havregryn
  • 3-4 stilke bladselleri, fintsnittet
  • 1 æg
  • salt
  • peber
  • et par dråber engelsk sovs
  • smør eller margarine til stegning

Ælt alle ingredienser sammen og form 4 store bøffer heraf. Steg dem som hakkebøffer over ikke for stærk varme, ca. 4 minutter på hver side. Server med kogte grønsager eller råkost.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 5

 

 

Birthe's Madside