Birthe's Madside

 

Wenø steak i fløde
2 personer

Brun kødet på begge sider på en varm pande ca. 1½ min. På hver side krydres med salt og peber. Tag kødet af og svits champignon og hvidløg. Læg kødet tilbage på panden og tilsæt fløden, lad retten simmre for svag varme i ca. 45-60 min.

Servers med skivekartofler bagt i ovn og rødvin.

Kilde: Poul Holm

 

 

Birthe's Madside