Birthe's Madside

 

Canadiske spareribs
4-6 personer
  • 8-12 spareribs
  • lidt margarine
  • salt
  • peber
  • 1-2 løg
  • 3 dl farin
  • 1½ dl eddike
  • 4 dl tomatketchup
  • evt. lidt engelsk sovs el. soya

Læg kødstykkerne i et smurt fad, krydr med salt og peber, og sæt dem i ovnen ved 200 grader i ca. ½ time. Skær løget i både. Rør farin, eddike, tomatketchup og soya sammen. Hæld løg og farinblanding over kødet og steg det endnu 40-60 min. ved 200 grader til kødet er gennemstegt.

Serveres med ris eller flutes og salat.

Kilde: Susanne Pedersen

 

 

Birthe's Madside