Birthe's Madside

 

En hurtig middag med svinekoteletter
4 personer
  • 4 tynde benfri svinekoteletter (600 g)
  • 1½ spsk smør
  • salt
  • peber
  • 1 lille dåse champignonsuppe (100 g)
  • 1½ dl piskefløde
  • lidt tørret esdragon
  • ½ dl hakket persille

Bank koteletterne let ud med hånden. Smelt fedtstoffet i en serveringsgryde og brun koteletter på begge sider. Krydr. Bland champignonsuppe og fløde og hæld det over. Lad retten småsnurre 5-7 minutter. Smag til med esdragon og drys med persille. Server fra gryden.

Kilde: www.hoi.mobilixnet.dk - Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside