Birthe's Madside

 

Hamburggryde
4 personer
  • 500 gram hamburgerryg uden ben
  • 250 gram champignon
  • 200 gram løg
  • 2½ dl. piskefløde
  • smør
  • Tilbehør:
  • løse ris
  • en blandet grøn salat
  1. Den rå hamburgerryg skæres i firkanter som gullasch.
  2. Kødet "snurrer" et øjeblik i varmet fedtstof uden at brune (gryde).
  3. Løg, grofthakket, og champignon kommes i, og vendes lidt i fedtstoffet.
  4. Piskefløden hældes ved, og det hele koges færdig på ca. 10-15 minutter. Sovsen kan eventuelt jævnes lidt.

Kilde: Brian Rechnagel Sørensen

 

 

Birthe's Madside