Birthe's Madside

 

Hawaii kotelet
4 personer
  • 4 koteletter

  • margarine

  • en dåse ananas (i egen saft)

  • karry

  • fløde (eller mælk og mel)

  • salt

  • peber

  • evt banan og kokosmel

Steg koteletterne i lidt margarine. Når de er færdig tages de af panden. Kom karry på panden og steg ananasen heri 2-3 min. Tag ananasen af panden og kog panden af med fløden, krydder sovsen med karry, salt og peber. (eller tag ananasen af panden og rør mel i fedtstoffet og kom derefter mælk i lidt efter lidt, krydr med karry, salt og peber).

Server ris til (1 dl pr. pers)

Kilde: Annette Krogh-Hansen - Leif Jensen

 

 

Birthe's Madside