Birthe's Madside

 

Hofgryde
4 personer
  • 3/4 kg flæskesmåkød
  • 250 g champignoner
  • 50 g margarine
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk paprika
  • 1 dl vand
  • ½ kg dåsetomater m/væde
  • 2 dl fløde
  • 1 dåse små grønne bønner

Kødet brunes. Champignonerne svitses og hældes i gryden til kødet. Krydderier, vand og tomatsaften tilsættes. Retten småsteger 45 min. Tomater og fløde hældes i. Retten koger igennem, smages til og jævnes evt. (kartoffelmel med vand). Bønner u/væde fordeles i gryden og varmes igennem.

Kilde: Joanna Mørk Hansen

 

 

Birthe's Madside