Birthe's Madside

 

Klittens hvidløgsmørbrad
4 personer

Hurtig lækker billig fest middag.

  • mørbrad

  • hvidløg

  • grønne peberkorn (glas)

  • fløde

  • bearnaiseessens

  • salt

  • peber

  • smør

Mørbraden afpudses og flækkes, så der er en stor flade, udover den presses hvidløg og grønne peberkorn( gennem hvidløgspresser) og salt. Mørbraden lukkes og ombindes, steges i smør ca. 20 min. Panden koges af med fløde og bearnaise essens.

Serveres med råstegte kartofler

Kilde: Karen Krogh

 

 

Birthe's Madside