Birthe's Madside

 

Nakkefilet i fad
4-6 personer

Brun kødet i margarine. Løg og bacon brunes med. Kom salt, peber, laurbærblade sennep og tomat ketchup i. Det hele koger i ca. 1½ til 2 timer. Afkøles til næste dag. Skær kødet i skiver, læg det i et ovnfast fad, hæld lagen over kødet, sættes i ovnen ved 180 gr. i ca. 20 min. Drys hakket persille over retten, der steger ca 10 min. endnu. Server ris eller kartoffelmos til.

Kilde: Laila Petersen

 

 

Birthe's Madside