Birthe's Madside

 

Spareribs
Grill - Personer: 4
  • 1 kg Spareribs
  • 4 Majskolber
  • Dressing Til Pensling:
  • 1 dl Chilisauce
  • 2 spsk Kinesisk soya
  • 2 spsk Hakket løg
  • 1 tsk Hakket mangochutney

Dressingen røres sammen af alle ingredienserne. Spareribsene grilles ca. 15 min. i alt på begge sider mens dressinge pensles på af flere omgange. Samtidig grilles majskolberne med svøb ca. 10 min. Svøbet fjernes og rørt smør serveres til.

Kilde: Andre Dewald, 18 Jun 93

 

 

Birthe's Madside