Birthe's Madside

 

Urtefars
Meats 4 personer
  • 200 g finthakkede champignoner
  • 25 g smør
  • 200 g hakket skinkekød
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 finthakket zittauerløg
  • 100 g hytteost
  • 1 tsk groft salt
  • Friskkværnet peber

Svits champignonerne i gylden smør i en pande og køl dem af. Rør skinkekød, og hvedemel sammen. Tilsæt løg, hytteost, salt og peber. Rør de svitsede champignoner i farsen.

 

 

Birthe's Madside