Birthe's Madside

 

Kanin i vin
  • 1 kanin
  • 4 dl god rødvin
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk oregano
  • 1 porre

Kaninen lægges i et fad, og en lage af rødvin tilsat knust hvidløg, oregano og fintsnittet porre hældes over. Bag kaninen i lagen i ovnen ved 200 grader. Hæld lagen over kødet med jævne mellemrum.

Server retten med bagte kartofler eller ris til.

 

 

Birthe's Madside