Birthe's Madside

 

Makaronitærte med kyllingelever
  • 1 pakke makaroni (ca. 435 g )

  • 300 g kyllingelever

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 dåse hakkede tomater

  • 100 g reven Parmesanost

  • salt

  • peber

Skær kyllingelever i store terninger og rist dem gyldne i meget varm olie. Hæld tomter i og bland rundt. Lad det simre 3-4 minutter og krydr med salt og peber.

Kog makaronien i rigeligt letsaltet vand i 8 minutter og hæld vandet fra. Beklæd en springform med bagepapir og drys halvdelen af osten i bunden. Fyld halvdelen af makaronien og bred kyllingeleversaucen over. Bred resten ag makaronierne over og slut med resten af osten på toppen. Bag tærten på nederste rille ved 200 grader i ca. 25 minutter. Server straks med en god salat og oliven til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside