Birthe's Madside

 

Grillede lammemørbrad
4 personer
  • 8 stk. lammemørbrad (ca. 400 g)

  • Marinade:

  • saften af 1 citron

  • 2 fed snittet hvidløg

  • 1 spsk. tørrede provencekrydderi

  • Tilbehør:

  • grillede kartofler og grøntsager

  1. Pisk marinaden sammen. Vend mørbradstykkerne i, og lad dem stå i køle- skabet et par timer.

  2. Tag mørbradstykkerne op, og grill dem ca. 5-6 min.

  3. Drys med salt og peber.

Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: “Livet er Fedt”, 1996
Af ernærings- og husholdningsøkonom og madskribent Marianne Kastberg
 

 

Birthe's Madside