Birthe's Madside

 

Drømme-deller
Ca. 14 stk
  • 500 g flæskesmåkød

  • 2 æg

  • 1 spsk mel

  • 1 revet løg

  • salt

  • peber

  • ca. 1-1½ dl piskefløde

Kødet hakkes to gange, røres med alle ingredienserne. Stilles koldt en time.

Dellerne steges i brunet smør, "tip" panden for hver og øs lidt smør over dem. Steger i alt ca. 8 minutter.

Serveres med grøntsager, evt. flødestuvet spinat.

Kilde: Hüttemeiers Madmagasin

 

 

Birthe's Madside