Birthe's Madside

 

Farsrulle
  • 1 pakke frossen butterdej 400 g

  • 1 æg

  • Fars:

  • 300g hakket kalv og flæsk

  • 1 spsk dijonsennep

  • 1-2 fed hvidløg

  • 4 spsk hakkede krydderurter

  • salt

  • peber

Rør kødet med de øvrige ingredienser. Rul dejen ud i to plader på ca. 15 * 20 cm. Del farsen i to portioner, der formes til pølser og lægges på de to dejstykker. Fold dejen over farsrullerne og pres sammeføjningerne sammen med en gaffel. Pensl med sammenpisket æg og sæt dem i ovnen ved 220 grader i ca. 20 minutter. Server som forret, frokostret eller som hovedret med kartoffelsalat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside