Birthe's Madside

 

Brændte mandler 2
  • 200 g mandler, gerne med skal
  • 200 g sukker
  • 1 dl vand
  • 1 tsk eddike
  • 1 spsk smør

Vand , sukker, eddike og mandler bringes i kog, og når vandet er ved at være kogt væk tilsættes smørret. Mandlerne ristes i en gryde til de er gyldenbrune. Hældes ud på bagepapir og skilles straks, da de ellers klæber sammen. Mandlerne er mest delikate mens de er lune.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 2

 

 

Birthe's Madside