Birthe's Madside

 

Chokoladetoppe med mandler
Ca. 40 stk.
  • 1 æg

  • 1 dl sukker

  • 1 dl kakao

  • 150 g smeltet, afkølet palmin

  • 50-75 g smuttede og hakkede mandler

  • 50-75 g rosiner

  • en anelse mandelessens

Pisk æg og sukker hvidt og skummende, sigt kakaoen i og rør godt. Tilsæt den smeltede palmin lidt ad gangen og kom mandler og rosiner i. Fordel chokolademassen i små plisserede konfektforme. Pynt med halv mandel og lidt kokosmel. Lad konfekten stivne og opbevar den koldt.

Kilde: Pia Hansen, Toftlund

 

 

Birthe's Madside