Birthe's Madside

 

Chokoladetrøfler med rom
  • 3 store spsk smør

  • 125-200 g flormelis

  • 80 g chokolade

  • 3-4 spsk fløde

  • ½ dl rom

  • 75 g finthakkede mandler

Blødgør smørret og tilsæt fløde, flormelis, rom og mandler. Smelt chokoladen for svagt blus over vandbad og rør det hele godt sammen. Massen fyldes i en sprøjtepose med stor åben tylle og sprøjtes ud i små papirkonfektforme. Kan evt. dekoreres, når de er kolde med lidt overtrækschokolade, der sprøjtes i et tyndt mønster.

Kilde: Hanne Nautrup, Balling

 

 

Birthe's Madside