Birthe's Madside

 

Glaseret æbler
Sødt og frisk på en gang, og æblerne er ikke vanskelige at tilberede.
  • ½ kg sukker
  • 2½ dl vand
  • ca. 50 g glukose (kan købes på apoteket)
  • evt. lidt rød frugtfarve
  • 5 - 6 mellemstore røde æbler
  • tynde blomsterpinde
  • kokosmel eller finthakkede nødder eller mandler

Skyl og tør æblerne godt og stik en pind i hver. Kog sukker, vand og glukose til karamel, det vil sige at en lille dråbe af blandingen skal kunne knækkes, når den dryppes i koldt vand. Kom evt. lidt rød frugtfarve i. Dyp æblerne i karamel, lad dem dryppe lidt af og vend dem hurtigt i kokosmel, nødder eller mandler.

Kilde: Hjemmet

 

 

Birthe's Madside