Birthe's Madside

 

Hård nougat (bolcher)
Slik 1 stk
  • 50 g margarine
  • 500 g sukker
  • 100 g mandler

Margarine og sukker smaltes i en råjernsgryde, når det er lysebrun tilsættes mandler, man rører hele tiden i massen, til sukkeret er blevet til karamel, derpå hælder man massen ud på en smørsmurt plade, man ridser ud i felter så det er let at knække ud når det er koldt.

Kilde: Henrik Nielsen 2:234/202@fidonet

 

 

Birthe's Madside