Birthe's Madside

 

Mokkatrøfler
Ca. 35 stk.
  • 150 g mørk chokolade

  • 1 dl piskefløde

  • 3 spsk sukker

  • 50 g smør

  • 3 spsk pulverkaffe

  • Pynt:

  • mandel- eller nøddeflager eller kakao

Bræk chokoladen i mindre stykker og kom dem i en gryde sammen med de øvrige ingredienser. Varm det langsomt op uden omrøring. Rør ingredienserne sammen, når de er smeltede, og kog blandingen i 1-2 minutter ved svag varme. Hlæd chokoladeblandingen i en skål og sæt den i køleskabet til næste dag.Tril trøffelmassen til små kugler og vend dem i nødde- eller mandelflager eller kakao.’

Kilde: Birthes Madside

 

 

Birthe's Madside