Birthe's Madside

 

Små mintkugler
Ca. 35 stk.
  • 100 g marcipan

  • 75 g sigtet flormelis

  • ½ æggehvide

  • 2 dråber pebermynteolie

  • overtræksknapper til at dyppe konfekten i

Marcipanen deles ud i småstykker og æltes igen sammen med flormelis, æggehvide og pebermynteolie til en ensartet masse, der trilles til små kugler, der ved hjælp af 2 gafler dyppes i de meltede chokoladeknapper, lægges på bagepapir til afkøling.

Kilde: Birthes Madside

 

 

Birthe's Madside