Birthe's Madside

 

Wienertrøffel

  • 1 pose mørk overtrækschokolade(100 g)

  • 2 æggeblommer

  • 60 g smør

  • 50 g sigtet flormelis

  • 2 spsk kakao

  • Pynt:

  • små chokoladekaffebønner eller mandelflager

I den smeltede chokolade kommer de æggeblommer en ad gangen samt smør og sigtet flormelis. Alt blandes og afsvales. Fromes til kugler, der rulles i kakao evt. blandet med lidt kokosmel, og i hver kan anbringes en mandelflage. Opbevares koldt.

Kilde: Birthes Madside

 

Birthe's Madside