Birthe's Madside

 

Alfredos pasta
2 personer
  • 2 løg
  • 50 g bacon
  • 400 g oksemørbrad i strimler
  • 1 fed hvidløg
  • 4 dl fløde
  • champignoner
  • salt
  • peber
  • Tomatsalat:
  • icebergsalat
  • tomatskiver
  • fetaost
  • oliven
  • oregano

Løg og bacon sauteres. Kød tilsættes. Efter fem minutter hældes finthakket hvidløg i. Fløde tilsættes og får lov til at koge ind. Champignonskiver hældes i sammen med salt og peber. Pyntes med tomatstrimler og friskhakket persille.

Serveres med frisk pasta samt tomatsalat.

Kilde: Den Gamle Kro i Hornslet

 

 

Birthe's Madside