Birthe's Madside

 

Kødboller mama mia med pasta

Arbejdestid: 10 minutter

Kogetid: 10 minutter

Stegetid: 5 minutter

  • 75 g grøn båndspaghetti
  • vand
  • salt
  • Kødboller:
  • 75 g oksetatar
  • 1 spsk hakket syltet rødbede
  • 1 spsk hakket løg
  • 2 spsk vand
  • 1 spsk hakket persille
  • 1 knivspids knust hvid peber
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk margarine
  • Ved servering:
  • 2 spsk A 38
  • 2 tsk kapers
  • 5 cornichoner

Kog pastaen, hæld vandet fra og hold dem varme. Bland kødbollefars og steg 10 små boller i margarine på en pande. Anret pastaen med kødboller og A-38 rørt op med kapers, og pyntet med cornichoner.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside