Birthe's Madside

 

Pasta Sophia

Arbejdestid: 10 minutter

Kogetid: 10 minutter

  • 75 g spaghetti
  • vand
  • salt
  • Sauce:
  • 1 dl hakkede flåede tomater
  • 50 g markchampignoner i skiver
  • 1 presset fed hvidløg
  • ½ tsk urtrsalt
  • ½ tsk basilikum
  • Ved servering:
  • 25 g roastbeef
  • grøn salat
  • hakket persille

Kog pastaen i letsaltet vand og hold dem varme: Bland alle ingredienser til saucen, og lad det simre under låg ved svag varme, til det er jævnt- ca. 5 minutter. Spæd evt. med lidt vand. Anret pastaen med tynde skiver roast-beef og varm sauce. Drys med persille og giv salat til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside