Birthe's Madside

 

Pasta med blomkål og karry
  • 1 lille blomkålshoved
  • ½ l vand
  • 1 løg
  • 2 tsk karry
  • ½ ds tomater
  • 1 tsk chilisauce
  • 4 spsk creme fraiche (18%)
  • salt
  • peber
  • 1 pk (250 g) pasta

Blomkålshovedet plukkes i buketter, koges i ½ l vand i 5 min., hældes på sigte. Løg og karry svitses i lidt olie, tilsættes ½ ds tomater, chilisauce, creme fraiche, salt og peber. Når det har simret 2 min. vendes 1 pk kogt pasta og blomkålen i.

Fedt-E%: 29

Kilde: Søren Gericke

 

 

Birthe's Madside