Birthe's Madside

 

Pasta med skinke og champignon
  • 1 pk frisk pasta, gerne grønne bånd
  • 1 pk skinke i tern (200 g)
  • 1 pk champignon (250 g)
  • 1 bæger cremefraiche (½ l)
  • 1 pk bacon i strimler
  • 2-3 fed hvidløg
  • muskatnød efter behag

Champignonerne renses og skæres i skiver. Kom dem i gryden med skinke, cremefraiche, revet muskatnød og de 2-3 pressede fed hvidløg. Imens det varmes op, steges baconen meget sprød på en pande, og pastaen koges efter anvisningen på pakken. Bland sovs med pasta og drys med sprødt bacon.

Server evt. flutes til.

Kilde: Kim Kronborg

 

 

Birthe's Madside