Birthe's Madside

 

Spaghetti alla Arrabiata
Hovedret, italiensk, pasta 4 personer
  • 500 g spagetti
  • 4-5 flåede tomater
  • 3-4 fed hvidløg
  • 1 spsk bredbladet persille
  • 1 knivspids peperoncini/tørret chilli
  • 1 dl olivenolie

Hak hvidløg og persille. Svits hvidløg i olivenolie til det er gyldent og tilsæt knust peperoncini. Kom persille og de hakkede flåede tomater i, samt lidt salt. Lad det simre småt i 10 min. Kog pastaen til den er knapt mør, kom pastaen i og lad den koge sammen med saucen. Serveres drysset med hakket persille.

 

 

Birthe's Madside