Birthe's Madside

 

Spaghetti all'aglio e olio
Pasta, italiensk 4 personer
  • 400 g spaghetti
  • 6 fed hvidløg
  • 5 spsk olivenolie
  • Persille
  • Reven parmesan ost

Den enkleste af alle pastaopskrifter.

Kog spaghettien og lad den dryppe af, mens de hele hvidløgsfed brunes i olien. Smid hvidløgene bort og hæld olien over pastaen ved serveringen og drys hakket persille og reven parmesan over.

Kilde: Livsglad Mad, Bogans Forlag.

John Erik Hansen 14-01-1996.

 

 

Birthe's Madside