Birthe's Madside

 

Søren's Pizza-dej
1 portion
  • 20 g gær
  • 2 spsk olie
  • 2 dl vand
  • 350 g mel
  • 1 tsk salt

Opløs gæren i lunkent vand og bland de øvrige ingredienser i. Ælt dejen grundigt. Lad dejen hæve ca. ½ time. Rul dejen ud og form den, så den passer på bagerist. Lad den efterhæve ca. 10 min. Forbag dejen ca. 5 min. ved 250 C. Læg fyld på og bag 20-25 min.

 

 

Birthe's Madside