Birthe's Madside

 

Avocado-dip med brøndkarse
  • 1 skalotteløg, hakket
  • 1 avocado
  • citronsaft
  • lidt fløde el. creme fraiche
  • 1 stor håndfuld brøndkarse

Blend løget med avocado-kødet, lidt citronsaft og fløde eller creme fraiche. Tilsæt en stor håndfuld brøndkarse, og spis det som snack eller som sovs til røget mørbrad, røget laks eller skinke.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside