Birthe's Madside

 

Blue cheese
  • 50 g blåskimmelost f.eks. Danablue
  • ca. 2½ dl creme fraiche 9%
  • salt
  • peber
  • hvidløg
  • lidt citronsaft

Mos eller blend osten med creme fraichen og smag til med salt, peber, hvidløg og citronsaft. Server f.eks. til grillstegt oskekød eller salat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag lille 4

 

 

Birthe's Madside