Birthe's Madside

 

Bo Feldborgs pastasauce
2-3 personer
  • lidt fedtstof
  • 2 løg
  • 500 g hakket oksekød
  • 2 dåser flåede tomater
  • evt. også en dåse champignoner
  • 2-3 tsk rosenpaprika
  • 3-4 tsk basilikum
  • salt
  • peber

Først skæres løgene ud og svitses i det smeltede fedtstof. Dernæst tilsættes hakket oksekød som svites til det er helt brunt. Så tilsættes de flåede tomater og champignonerne samt krydderierne. Der lægges låg på og det skal småkoge i små 20 minutter.

Servering: Denne sovs er beregnet til kogt pasta, helst frisk pasta.

Kilde: Bo Feldborg

 

 

Birthe's Madside