Birthe's Madside

 

Brøndkarse og valnødde-dressing
Sauce, dressing 4 personer
  • 1 hakket porre eller pibeløg
  • 1 spsk peberrodsauce
  • 2 dl cremefraiche
  • 5 spsk mælk
  • 1 spsk brøndkarseblade
  • 50 g hakket valnødder
  • Salt - friskkværnet peber

Bland porre, peberrodsauce, cremefraiche og mælk. Smag til med salt og peber, før resten af ingredienserne blandes i. Stilles i køleskab i en ½ times tid. Egnet til grønne salater og løse ris

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 4/12-95

 

 

Birthe's Madside