Birthe's Madside

 

Chili-peanut dip
Dip 4 personer
  • 100 g jordnøddesmør
  • 2 dl vegetabilsk bouillon
  • 1 fint hakket gulerod
  • Soja sauce
  • Citronsaft
  • Chili
  • 1 tsk honning,sirup eller Råsukker
  • Evt. Olivenolie

Blend den varme bouillon med jordnøddesmørret. Tilsæt guleroden og soja saucen. Smag til med citronsaft, chili og sødestof. Konsistensen kan reguleres med yderligere bouillon eller en smule olie.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.

John Erik Hansen 4/12-95

 

 

Birthe's Madside