Birthe's Madside

 

Chilidressing
Dressing, Vin - Personer: 4
  • 2 tb Hvidvin eller bouillon
  • 1 tb Fransk sennep
  • 2 tb Hvidvinseddike
  • 1 sm Chilipeber
  • Salt og peber
  • 6 tb Jomfruolivenolie

Bland vinen med eddike, fintsnittet chili, sennep, salt, peber og olie. Hæld dressingen over salaten og lad den trække en times tid inden serveringen.

Kilde: Stine Hansen, 23 Aug 93

 

 

Birthe's Madside