Birthe's Madside

 

Citronsafran-smørsauce
  • ½ dl citronsaft
  • 250 g smør, koldt i tern
  • 1 knsp safran
  • hvid peber, salt

Kom citronsaft og safran i en gryde og kog ind til en fjerdedel. Pisk smørret i lidt efter lidt. Smag til med salt og peber.

Kilde: Meyers Køkken

 

 

Birthe's Madside