Birthe's Madside

 

Cremet Gorgonzolasauce
6 personer
  • 2 dl tør vermouth
  • 4 dl creme fraiche 18%
  • 175 g Gorgonzola
  • salt
  • peber
  • reven muskat

Kog vinen ind til det halve i en lille gryde, tilsæt creme fraiche og lad det koge op. Skær osten i mindre stykker og smlt dem i saucen. Smag til med salt,peber og reven muskat.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 1

 

 

Birthe's Madside