Birthe's Madside

 

Dressing à la Thousand Island
  • ½ liter ymer, A38 eller lignende
  • 6 spsk sød chilisovs eller ketchup
  • 2 tsk worcestershiresovs
  • 1 finthakket rød peberfrugt
  • 4 spsk finthakket purløg eller persille
  • salt og peber
  • evt. et stænk tabasco

Rør alle ingredienserne sammen, og smag til med salt og peber og evt. tabasco. Tilsæt evt. lidt mere tabasco, hvis der bruges ketchup i stedet for chilisovs. Lad dressingen trække ½ time før brug.

Copyright: Levnedsmiddelstyrelsen

Kilde: Levnedsmiddelstyrelsen: "Livet er Fedt", 1996

Af: Kok og madskribent Sandra Leigh Draznin

 

 

Birthe's Madside