Birthe's Madside

 

Fransk dressing (Cranks stil)
Dressing 6 dl
  • 2 x citroner (saften)
  • 4 spsk vineddike
  • 1½ tsk salt
  • ½ tsk peber
  • 1 spsk fransk sennep
  • 2 tsk råsukker (evt)
  • ½ l olie

Metode 1: Kom citronsaft, eddike, salt, sennep og sukker i en høj skål og pisk det jævnt blandet, hvorefter olien tilsættes lidt efter lidt.

Metode 2: Kom alle ingredienser i blenderen og lad den køre i et par sekunder.

Metode 3: Ryst alle ingredienserne i et glas med skruelåg og sæt det i køleskabet.

Kilde: Cranks grønne kogebog

Kim Lykkegaard 23-07-97

 

 

Birthe's Madside