Birthe's Madside

 

Fyld til bagte kartofler
(4 pers)
  • 1 bæger salatyoghurt (250g)
  • 100 g fintahkket agurk
  • 1 tsk revent zittauer løg
  • 1/2 tsk pebermynte
  • 1/2 tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Rør salatyoghurten sammen med agurk, løg og pebermynte. Smag til med salt og peber.Stil det tildækket i køleskab i mindst ½ time. Rør fyldet op inden serveringen.

Servering: Server til bagte kartofler, spegeskinke og grønt salat.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside