Birthe's Madside

 

Guacemole á la Morten
  • 2 avocadoer
  • 4 spsk creme fraiche
  • 1 lille løg
  • 1/2 spsk salt
  • 2 stænk tabasco
  • 2 spsk citronsaft

Skrab "kødet" ud af avokadoen og mos det med en gaffel. Riv løget fint. Tilsæt creme fraise, salt, tabasco, citronsaft og løg. Rør godt.

Kilde: Morten Andersen

 

 

Birthe's Madside