Birthe's Madside

 

Gulerodssovs 2
(4 pers.)
  • 4 revne gulerødder
  • 2 hakkede løg
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1½ knust bouillonterning
  • 2 dl cremefraiche
  • 1 dl vand
  • 2 spsk tomatpuré
  • salt og peber
  • 2 tsk basilikum
  • 2 tsk oregano

Alle hældes i en gryde og koger ganske svagt under låg i ca. 20 min. Gulerødder og løg kan evt. svitses i ganske lidt olie først, for at give kraftigere smag.

Servering: Serveres til pasta. Giv gerne brød til.

Kilde: Susanne Pedersen

 

 

Birthe's Madside