Birthe's Madside

 

Ingefærsauce med smør til pasta
(4 personer)
  • 1 1/4 dl smør
  • 4 hver knuste fed hvidløg
  • 5 ml tørret basilikum
  • 1 friskkværnet peber
  • 1/2 dl revet frisk ingefær
  • 2 1/2 ml lidt tørret chili
  • 4 hver finthakkede løæg
  • 1/2 dl friskrevet parmasan

Smelt smøret i en medium gryde. Tilsæt alle de øvrige ingridienser undtagen osten og opvarm det indtil det er jævnt i konsistensen ca 4 min. Bland varm friskkogt pasta med saucen og osten, og server.

Kilde: Mortens Opskriftsamling

 

 

Birthe's Madside